核桃仁是很多人都喜歡吃堅果，那么核桃仁該怎么保存？又該怎么吃？我們來了解一下！

核桃仁怎么保存

1、首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。

2、其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

3、最后建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。

4、剝了殼的核桃仁應(yīng)當(dāng)放置于0℃~10℃冷藏儲存，不然容易變質(zhì)出油。

核桃仁怎么吃

1、生吃

把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見里面的核桃仁了。錘子的力度不要太大，把殼打開就好了，如果力度過大的話，里面的仁會變成面面狀的。生吃很方便，而且不會破壞里面的營養(yǎng)，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。

2、煮水

核桃仁+紅糖放在一起煮，煮開就可以喝了。還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。

3、榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了，有自己喜歡的水果味，還有營養(yǎng)的核桃在里面，味道很不錯。

4、核桃粥

大米淘洗干凈大火下鍋，等鍋內(nèi)水開后，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。很有營養(yǎng)的核桃仁粥。

5、烘焙

做糕點，加上一些核桃仁，除了點綴，還可以使口感更佳。五仁月餅作為我國的傳統(tǒng)食品，五仁之一就有核桃仁。

總結(jié)：核桃仁對我們的身體好處有很多，平時閑來無聊可以吃一點，能夠補充人體所需營養(yǎng)。剩余的核桃仁一定要妥善保存，不然就容易發(fā)霉，以上所有介紹大家可以參考一下哦！